Calcula propriedades de vapor superaquecido com base nas tabelas de vapor, formulação IF97 (IAPWS-IF97).
Retorna as propriedades no ponto $(T,P)$ — entalpia, entropia e calor específico — e também $%P_{sat}(T)$ e $T_{sat}(P)$ para referência e verificação de superaquecimento. As funções termodinâmicas são avaliadas diretamente:
$$ h = h(T,P), \quad s = s(T,P), \quad c_p = c_p(T,P). $$